本片(piàn )(👷)主要介绍了著名(míng )的米其林三星(xīng )餐(🃏)厅,芝加哥阿丽尼(🤢)餐厅的大厨兼创始(shǐ )人格兰特·阿(ā )卡兹利用餐厅歇(📿)业返修的机会,在西班牙马德里开办一(🔸)家临时餐(🗄)厅的经过。首先,片中介绍了在临时(shí )餐厅(📞)准备(bèi )时期,如(rú )(🍮)何(hé )对其进行装(zhuāng )潢修饰,配备(🐖)相应(🔊)的厨(⏺)房(fáng )设施,以及(🔩)完(wán )善各种食(🛑)材的选(🖲)购(🔢)供(gòng )给。随(🌑)后(hòu ),介绍(🥎)了阿丽(lì )尼餐厅的整(🐑)个(gè )团队(🤠),从厨师到(👓)前台(tái ),各(gè )自(🎾)的任务分工(🥫),以及他们如(rú )(🤲)何(hé )严格要求,并对(🤳)各种细(xì )节精雕(🚴)细琢(🤖),保证(zhèng )客人能在此拥有(yǒu )最完美的(de )体验。在片中,还串插(🏻)着介(jiè )绍了大厨格兰特·阿(🌼)卡(kǎ )兹,这位当(dāng )代最伟(🙎)大(dà )厨师(🐡)之(🈺)一(yī ),对现代(🤥)烹饪(rèn )深邃的(de )理(📸)解。
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